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LOCAVOR STYLE - 味彩

2018.07.11 Wednesday

 

たびのホテル佐渡の1Fに「LOCAVOR STYLE - 味彩」さんがオープンします。

 

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旧佐渡病院の跡地に大きなビルが建っています。

道路側から向かって左側の玄関がこちら「たびのホテル佐渡」です。

 

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向かって右側が「LOCAVEOR STYLE - 味彩」さんです。

 

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今日はオープニングレセプションでした。

幸いにして恐縮に、このレセプションにお招きを頂けたものですから足を運んできました。

当ブログが3,000回目の更新を迎えることのできた5月15日以来の「味彩」さんでした。

 

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「フルーツアート」です。

「味彩」さんの"代名詞"と言っても良いのかも知れません。

「フルーツアート」とは「日本フルーツアートデザイナー協会」が主宰し"ペティナイフ1本の奇跡"として認定される資格です。

ちなみに「味彩」さんは、新潟県内の同資格の認定第1号であります。

 

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ワインの後ろの色紙は、佐渡・鷲崎出身の"ことだま遊書作家"であり販売集客コンサル&POP広告クリエイターの 竹谷 千江子 先生の手によります。

 

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今日は先生ご自身がご来店のうえ、お客様のリクエストに応えて色紙を描いていらっしゃいました。

大人気だったようで、先生はお料理もお酒もお召しになる時間がなかったようです。

 

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そして「味彩」さんらしい、スタイリッシュで洗練されたお料理の数々が並びます。

 

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「LOCAVOR STYLE」とは"地産地消"のことなんだそうです。

「味彩」さんは、佐渡市が認定している「サドメシラン」として"地産地消"のお墨付きのお店です。

さらに、佐渡のご当地グルメ「佐渡天然ブリカツ丼」の提供店でもあります。

 

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活南蛮エビです。

私も食させていただきました。

元来、甲殻類はあれもこれも含めて頭から始まって全身全て残らずいただく性分です。

今日も飛び出した部分 --- 触覚 --- からパキパキと食させていただき、残った美味しそうな部分も遠慮なく完食させていただきました。

口の中は傷だらけになりましたけどね…。

 

"美味"です。

 

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それにしても迂闊でした。

こんなところにこんな大きな建物が建っていたなんて、全然知りませんでした。

まぁ、国道あたりからは見えづらい場所ということもあるんでしょうけれど…。

 

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こちら「味彩」さんから"扉”を1枚経たホテルのフロントです。

 

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フロントから見渡すホテル1Fの奥です。

奥に見えるドアの向こう側は障がい者を含めた方用の宿泊スペースです。

 

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フロント脇の待合スペース(?)です。

写真に向かって右側はホテルのエントランスです。

正面のすりガラスの向こう側が「味彩」さんです。

 

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これまで金井地区で飲み会があったり、お食事会があったりというのはあまり数が多くはありませんでした。

決して「無かった」という訳ではなかったんですが…。

これまでは、本線経由の最終バス --- 金井発着の最終 = 22:24 --- しか頼るものが無かったんですが、今後は羽を伸ばすこともできそうです。

 

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5月15日以来、2ヶ月も待ちわびました。

やはり、これまで当たり前のように「存在していたもの」がいきなり「無くなった」となるのは心情的に厳しいのかも知れませんね。

 

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「わたしは運がイイ」

これにあやかって言わせていただきますが、運がイイ張本人は私自身ですね。

40歳台になって、車中泊というのもそろそろ体に厳しくなってきた感が否めません。

今後、金井地区での飲み会が増えるとともに、宿泊も増えることと思います。

会社の方で1ヶ月契約とかしてくれたら良いんですけどね。

 

ちなみに「味彩」さんの今後ですが、プレオープンは7月13日。

グランドオープンは7月20日なんだそうです。

ホームページを含め、今後の詳細については近日中にアップされることと思いますので、今しばらくお待ちいただきますようお願いいたします。

 

 

 

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